04 Cách lựa chọn Chum Vại Sành làm mắm Chuẩn chỉ - Chum Sành Bảo Minh Bát Tràng

04 Cách lựa chọn Chum Vại Sành làm mắm Chuẩn chỉ - Chum Sành Bảo Minh Bát Tràng

Truyền thống và khoa học ngày nay đã chứng minh chọn Chum đất nung đặc biệt là Chum vại Sành không tráng men để làm mắm là phương pháp tốt nhất.

Những sản phẩm khác như: Chum tráng men, bình thủy tinh, thùng nhựa đều có những nhược điểm lớn nên không thể so sánh với Chum sành Xịn khi làm mắm được. Lý do là bởi:

-          Khi mắm lên men, men mắm Ăn mòn mạnh hơn men rượu rất nhiều lần, nó bào mòn lớp men (thường có chứa hóa chất) vào trong mắm làm hỏng men mắm và hương vị của nó.

-          Chum sành được nung và ủ nhiệt nhiều ngày ở nhiệt độ rất cao 1200 độ C, giúp cho đất hóa Sành – độ cứng rất cao, chống ăn mòn hoàn hảo.

-          Chum Sành được làm từ đất kiểm thổ (không mang tính axit) tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho Mắm Muối lên men nhanh, kích thích phân hủy cá.

-          Phơi chum ủ mắm dưới nắng giúp tiêu diệt Vi trùng, vi khuẩn có hại, men mắm được “Thở” trao đổi với không khí trong lành bên ngoài kích thích lên men mắm ngon Tự nhiên.

Cách lựa chọn chum Sành Xịn:

-          Chum sờ vào ráp tay chứ không láng mịn, tay có cảm giác Ấm rất Đanh chứ không Mát mịn

-          Màu sắc nâu Gan gà đặc chưng trên chum, nhưng không đồng đều, chỗ nâu đậm chỗ nâu nhạt. Nếu chum đồng nhất 1 màu là có tráng 1 lớp men mỏng phía trên. Sự thật là vốn dĩ đất nung Sành không thể đều màu được như men.

-          Chum gõ vang như chuông.

 LƯU Ý: trên chum không có những hạt lấm tấm đen (đó là chum đất màu)

Chum sành Bảo Minh Bát Tràng – Nhất Sành Chum từ lâu đã là sự lựa chọn của những đơn vị sản xuất nước mắm hàng đầu tại Việt Nam.

Khách hàng luôn công nhận và khẳng định chất Sành của Chum Sành Bảo Minh thật sự hiếm có – Khó tìm: Đanh – Dai – Tiếng Vang – Màu nâu gan gà đặc trưng cổ truyền.

Không chỉ cảm quan mà sau khi sử dụng nhiều năm, ai cũng đều công nhận Chum Sành Bảo Minh khác hoàn toàn so với các dòng chum khác trên thị trường. Chum ngắm nhiều năm nhưng không hề bị Ngấm.

Xem thêm về Chum sành Bảo Minh

Lý do lựa chọn Chum Sành Bảo Minh làm mắm:

- Chất liệu gốm Sành chuẩn chỉ khó đâu sánh bằng

- Giá thành Cực tốt đặc biệt Chum cỡ lớn 200L - Giá siêu tốt cho những nhà sản xuất lớn

- Kiểu dáng chọn lọc dễ dàng thao tác khi làm mắm.

- Dung tích lớn giúp tăng hiệu quả làm mắm

- Độ bền gần như Vĩnh cửu bất chấp mưa nắng, thời tiết khắc nghiệt

 

Nhận Báo giá và Đặt mua Chum sành vui lòng liên hệ:

Hotline: Mr Dũng: 0912.29.3939 - Mrs Hưng: 0979.34.8817

Địa chỉ: Số 3, xóm 3, thôn Bát Tràng, xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm, Tp. Hà Nội

Website: http://chumsanhbaominh.com

Share :

Bình luận

  • avatar

    Hoàng
    Nên thay bản nhạc "Tầu" trong video giới thiệu! ...
  • avatar

    Mr việt
    Xin báo giá các loại chum 100. 150.200
  • avatar

    Nguyen thi thu
    Toi o vung tau muon mua chum de muoi mam xin bao gia cho toi
  • avatar

    Nguyen thi thu
    Toi o vung tau muon mua chum de muoi mam xin bao gia cho toi
  • avatar

    Mr Phương
    Tôi muốn mua khoảng 100 chum để muối mắm.Tôi ở Thanh Hóa.Vui lòng gửi báo giá qua mail giúp tôi. Trân trọng
  • avatar

    ĐINH THỊ BÍCH NGS
    Cho hỏi tôi ở Quảng Nam muốn mua chum làm mắm của bạn thì phải làm sao?
  • avatar

    Phan thị thu huyền
    Mình ở đà nẵng muốn mua chum bên bạn thì phải làm sao?
  • avatar

    pham thi lan
    cho tôi hoi có ship đi saigon ko ạ ? thsnks

Viết bình luận